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一;月嫂教你產后吃5種能催乳的蔬菜

訪問次數:2650次發布時間:2010-12-25

一;月嫂教你產后吃5種能催乳的蔬菜

  金針菜

  別稱黃花菜等,一種多年生宿根野生草本植物。營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14.1克,幾乎與動物肉相近。含有大量的維生素B1、B2等。金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

 

  茭白

  茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。中醫認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草同煮食用,有較好的催乳作用。

  但茭白性冷,乳母如為脾胃虛寒、大便不實,不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

 

  萵筍

  萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。

  萵筍性味苦寒,有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

  豌豆

  性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。

  豆腐

  豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

                                                                                                                                                 

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