春節年夜飯家宴菜 （蒜蓉香辣蝦的做法）
一；原料
鮮蝦 300克，蒜50克（剁成蒜蓉），姜蔥剁末（少許），生抽15克，料酒5克，香辣醬，糖，鹽，雞精備用
做法；
鍋中放油加熱，倒入蔥姜末炒香，倒入蝦，香辣醬，加入生抽料酒，糖鹽雞精煮至湯汁少，加入蒜蓉翻炒幾下即可。
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